芽ひじきは水で戻してから一度茹でこぼし、みじん切りにする。
にんじんは小さめに刻む。

和風だし汁で①を煮る。
にんじんが柔らかくなったら、醤油、「オリゴのおかげ」を加え、汁気が無くなるまで煮る。

耐熱容器にご飯、水を入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。 そのまま蒸らしながら粗熱を取っておく。

そら豆は柔らかく茹でて薄皮をむき、刻む。

③に、ひじきの煮もの、そら豆を加えて混ぜ、2～3等分にし、三角形ににぎってできあがり。