大学いも

作り方

1. 

   1切る＆揚げる

   さつまいもは皮ごと8㎜に斜め切りにし、さらに幅1.5㎜のステック状に切って水にさらし、水分をペーパータオルで拭きとっておく。
   油を180℃に熱し、竹串が通るぐらいにさつまいもを揚げる。
2. 

   2からめる

   工程【1】の揚げたさつまいもに『オリゴのおかげ』をからめる。
3. 

   3出来上がり

   黒ごまをふる。